Eine erste Hilfe leistet Tryptophan. Hinter diesem schwierigen Namen verbirgt sich eine Aminosäure, die leicht in allen Speisen mit hohem Proteingehalt zu finden ist: Milchprodukte, Huhn, Lachs, Truthahn, Erdnüsse, Eigelb. Tryptophan hebt den Serotoninspiegel. Serotonin ist eine chemische Substanz, die Einfluss nimmt auf die Stimmung, den Schlaf-Wach-Rhythmus und den Appetit. Auch Kohlenhydrate, insbesondere Pasta, produzieren Serotonin.

Zucker trägt ebenfalls dazu bei, das Wohlbefinden zu steigern. Im Allgemeinen ist brauner Zucker der weißen, raffinierten Variante vorzuziehen. Weißer Zucker bewirkt nämlich eine rasche Erhöhung des Endorphinspiegels im Gehirn, der dann sofort wieder abfällt. Nicht raffinierter Zucker, d.h. Naturzucker, hilft hingegen dabei, die Stimmung zu stabilisieren, denn er wird langsamer assimiliert und seine Wirkung ist anhaltender.
Bei den Süßspeisen ist wohl Schokolade der beste Stimmungsmacher: neben Zucker enthält sie nämlich Fett, Vitamine und einige Substanzen, die als natürliche Antidepressiva gelten. Mit ihrem hohen Gehalt an Magnesium, einem der besten natürlichen Stoffe gegen schlechte Laune, bietet Mandelcreme ebenfalls eine ausgezeichnete Nahrung für das Nervensystem.

Durch den Verzehr von reichlich Obst kann man Trübsinn vertreiben und aufgrund des geringeren Kaloriengehalts gleichzeitig auf die Figur achten: Avocados und Bananen enthalten beispielsweise Vitamin  B mit guter belebender Wirkung. Nahrungsmittel mit hohem Gehalt an Chrom und Zink, zwei Mineralien, denen "stimmungsmachende" Eigenschaften zugeschrieben werden, sind ebenfalls angezeigt. Zu finden sind diese Substanzen in Pilzen, Hefe, Vollkornweizen und auch in einigen Weichtieren wie Austern.

Wer gerne traditionsbewusst isst und dabei seine gute Laune wieder finden will, kann es mit Linsensuppe versuchen. Diese kleinen Hülsenfrüchte enthalten nämlich viele Proteine, Zucker und Mineralsalze - ein echter Muntermacher für Körper und Geist.